مایعی متشكل از روغن ، فلفل قرمز ، آب لیموترش ، نمک ،فلفل دلمه ای ،پیاز ریز شده و كدو تهیه كرده و آنها را با هم خوب مخلوط کنید و میگوها را حداقل یک ساعت در مایه بخوابانید
۲
سیخهای کباب چوبی را چند ساعت در آب بخوابانید تا در زمان قرار گرفتن روی شعله نسوزند .
۳
میگوها را از مایه خارج کرده و به سیخ بکشید . سیخها را روی گریل قرار داده و هر طرف آن را ۴ دقیقه کباب کنید.
سایر نکات
میگو گریل
بهتر است به جای روغن معمولی از روغن زیتون استفاده كنید
اگر دوست دارید بین میگوها فلفل دلمه ای قرار دهید و با هم كباب كنید
میتوانید این غذا را داخل تابه و به همراه مقدار كمی روغن تهیه كنید.